Gambrinus
IPA Rousse Britannique
L'équilibre parfait entre céréales grillées et houblons francs. Notre bière signature, celle qui représente tout ce qu'on est depuis 1996.
Bières de la maison — Les classiques
Telecast'ale
Blonde Ale Américaine
Simple, accessible et rafraîchissante. Un hommage à la grande tradition de la blonde américaine — parfaite pour commencer la soirée.
Surprenante
Nano-IPA
Peu d'alcool, beaucoup de goût. Un trio Cascade, Citra et Mosaic pour une bière session pleine de caractère. Elle surprend — vraiment.
Fanfreluche
Stout à l'Avoine & Framboises
Fruité, torréfié, chocolaté. L'infusion de framboises lui donne un caractère unique et gourmand que nos habitués adorent.
Assoif Ale
Session IPA Américaine
Malts doux, houblons floraux et notes d'agrumes. La bière de soif par excellence — elle répond toujours à l'appel.
Boston Ale
Rousse
Malts de spécialité qui livrent du caramel, du toffee et du pain grillé. Une rousse profonde et complexe, fidèle à la tradition.
Bières éphémères — Disponibles en saison
La Canicule
East Coast IPA
Juteuse et tropicale, brassée avec Citra, Mosaic et Vista. La bière de l'été qui fait fondre même les plus chauds des après-midis.
La Rosette
Blanchette aux Framboises
Une bière de blé épicée rehaussée de framboises. Légère, fruitée et terriblement facile à boire en terrasse.
Le Gros Jus
Gose
Concombre et lime. Désaltérante, fraîche, acidulée, salée. Une Gose qui s'assume et qui rafraîchit comme nulle autre.
Cream Ale
Ambrée Anglaise
Infusée à l'azote pour une texture soyeuse et une mousse onctueuse. Caramel et pain grillé — un classique anglais revisité.
Sous-Bois
Saison
Épinette, romarin, menthe et thé du Labrador. Une saison qui sent la forêt mauricienne — authentique et surprenante.
Menzie
Double IPA West Coast
Franche, robuste, résineuse. Une double IPA dominée par le Citra pour les amateurs qui n'ont pas froid aux yeux.
Éditions limitées & expérimentales
Ces bières sont brassées en petite quantité et disponibles pour une durée limitée. Demandez à votre serveur pour la sélection du moment.
Mandarina Bavaria
Kveik IPA — 100% Mandarina Bavaria
Un houblon allemand fruité et solaire, fermenté avec une levure Kveik norvégienne. Tropical, éclatant, unique.
Projet Secret
Barrel aged
Un projet confidentiel — vieillie en fût. Demandez à votre serveur pour les détails de la cuvée du moment.
Heavy Metal Framgarden
Kveik IPA — Simcoe
Résineuse, intense, fermentée avec levure Framgarden Kveik. Pour ceux qui aiment leurs bières comme leur musique.
Tuer la Nuit
Porter Baltique
Un porter baltique intense et complexe. Pour les soirées qui méritent une bière à la hauteur.
Gambrilove Mangue
Milkshake Sour
Une sour crémeuse et tropicale à la mangue. Sucré, acidulé, inoubliable.
SIR Boule Noire
Stout Imperial Russe — café & vanille
Puissant, torréfié, vineux. Café et vanille pour un Russian Imperial Stout dans toute sa gloire obscure.
Éléphant Rose
Berliner Weisse aux framboises
Légère et acidulée, avec des framboises. Une Berliner qui ne se prend pas au sérieux mais qui marque les esprits.
Broche à Foin
Bière de blé sure & fermière
Une farmhouse sour rustique et terreuse qui rend hommage aux traditions agricoles de la Mauricie.
Ondulations
Sour café & noix de coco
Café, noix de coco, acidité vive. Servie avec sa meringue. Une combinaison audacieuse qui repousse les limites du brassage.
Emportez vos bières préférées
Nos cruchons réutilisables sont disponibles en bar. Repartez avec votre bière favorite.
(819) 691-3371